Patrzysz na posty wyszukane dla sw: śledzie solone





Temat: śledzie korzenne i czosnkowe
śledzie korzenne i czosnkowe
Podaję przepisy na śledzie korzenne i czosnkowe (przepyszne!!)

śledzie korzenne
3 solone śledzie
po 2-3 goździki, ziarenka pieprzu i ziela angielskiego
po 4-5 ziarenek jałowca, gorczycy i kolendry
2 zabki czosnku
pokruszony listek laurowy
łyżeczka mielonej słodkiej papryki
pół szklanki oleju
cebula
2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki

Dobrze wymoczone śledzie odfiletować i pokroić w dzwonka. Goździki, gorczycę,
jałowiec, pieprz, ziele i kolendrę utłuc w moździerzu, wymieszać z roztartym
czosnkiem, listkiem laurowym i papryką. Tak przygotowaną mieszankę zawinąć w
kawałek gazy, włożyć do słoika, zalać olejem i odstawić na kilka godzin w
ciepłe miejsce. Następnie do słoika włożyć dzwonka śledzi, przykryć i
zostawić w chłodnym miejscu na 2 dni. Przed podaniem śledzie wyjąć, ułożyć na
półmisku, obłożyć plasterkami sparzonej cebuli i posypać natką.


śledzie czosnkowe:
Odfiletowane i wymoczone kawałki śledzi układać w półmisku warstwami,
pomiędzy którymi kładziemy po kilka ziarenek pieprzu, ziela angielskiego,
pokruszony listek i cienkie plasterki czosnku, zalać olejem, najlepsze są na
2-3 dzień
Dawaj tych przypraw z umiarem, bo za dużo to nie jest zbyt dobrze

najlepiej zrobić 3 dni wcześniej, żeby się wszystko przegryzło. Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: sałatka śledziowa
hekele
Tradycyjna slaska potrawa, podawalam to juz pare razy, ale jeszcze raz:
3 sledzie solone(6filetow), 2 jaja na twardo, 2 ogorki kiszone, 1 cebula.
Posiekac bardzo drobniutko, zmieszac z oliwa, musztarda i grubo mielonym
pieprzem. To raczej ma konsystencje tapenady niz salatki. polecam. Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: pomysł na sałatke z czerwona fasolka-poszukuję
Weźmiesz śledzie solone, wymoczysz i tak dalej, a jak ci się nie chce, to kup
gotowe, takie w folii, śledzie a'la matjas lekko solone, ma ich być 40 deko do
miski, pokrojonych w centymetrowe paseczki, ale nie mniejsze. Na tarce takiej
na buraki, no wiesz, grube wiórki, zetrzesz 20 deko twardego żółtego sera.
Trzy ząbki czosnku posiekasz albo wyciśniesz. Pęczek zielonej pietruszki ( a
zimą dwa, bo chude) posiekasz i do miski. A, i puszka czerwonej fasoli tak 400
gram, odsączona. No i śliwki w occie - wyjmij je z zalewy, ale jej nie
wylewaj. Śliwki pokrój w paseczki, tak na 3 milimetry grubości. Dodaj jeszcze
majonezu i wymieszaj sałatkę. Czasami trzeba ją jeszcze doprawić właśnie tym
octem spod śliwek, dodać soli czy pieprzu , to po uważaniu. Przegryza się co
najmniej dwie godziny. Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: experyment bede przeprowadzal, sledz z lososia
experyment bede przeprowadzal, sledz z lososia
Popelnilem blad.

Zajrzalem na watki sledziowe.
Ciut poczytalem, skreca mnie ochota na sledzia.

W sumie inzynier jestem wiec cos musialem wymyslic.

Sledz w sumie morska ryba solona.

Poszedlem do sklepu i nabylem kilo filetu z lososia.
Mam zamiar w platy pokroic, zasolic coby substytut sledzia solonego powstal,
a potem o ile wyjdzie bedzie z cebulka w oleju.

Wszelkie porady mile widziane.
Np ile soli i jak dlugo ma sie solic?
Czy dodac cos oprocz soli?

Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: experyment bede przeprowadzal, sledz z lososia
jeżeli to w jakiś sposob może pomóc to podaję wykopany z archiwum przepis na
solone śledzie
na 1 kg ryb - 25 dkg soli /najlepiej gruboziarnista/
w garnku kamiennym lub słoju wsypuje sie na dno cienką warstwę soli a następnie
uklada się ryby , przesypując każdą warstwę odpowiednią porcją soli, resztę
soli wysypuje się na wierzch , całość obciąża się i zabezpiecza się od dostępu
kurzu , owadów itp przez dodatkowe przykrycie pokrywką , nasolone śledzie
należy ustawić w chłodnym miejscu , jeśli są w słoju należy osłonić przed
dostępem światła , co 1-2 dni należy przewracać tak aby warstwa spodnia
znalazła się na wierzchu , zasolenie i dojrzewanie trwa przez 2-3 tygodnie Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: WIGILIJNE ŚLEDZIE?
Co do śledzi to mam dwie propozycje:

Śledzie po cygańsku

50 dag śledzi solonych,
15 dag cebuli,
10 dag korniszonów
natka pietruszki,
10 dag ketchupu,
50 ml oliwy,
czosnek,
musztarda

Śledzie przygotować jak śledzie w oliwie. Cebulę obrać, opłukać, pokroić w
półplasterki, wymieszać z pokrajanymi w paseczki korniszonami, posiekaną natką
pietruszki, ketchupem, oliwą i przyprawami. Śledzie ułożyć w rondlu, zalać
przygotowanym sosem i pozostawić w chłodnym miejscu na kilka godzin.

Śledzie w oleju

śledzie matjasy pokrojone na kawełeczki
cebulka pokrojona w kostkę
papryka (może być kolorowa) pokrojona w kostkę
zalać olejem i dodać trochę octu
naprawdę wspaniałe - smacznego Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Śledź różnorako
"Śledzie imbirowe w orzechach "

Składniki:

50 dag solonych śledzi,
3 szklanki mleka,
szklanka oleju słonecznikowego,
łyżeczka posiekanego imbiru,
niewielka laska cynamonu,
4-5 goździków,
6-8 ziarenek pieprzu,
1-2 ziarenka ziela angielskiego,
25 dag ususzonego piernika,
25 dag posiekanych orzechów włoskich,
2 łyżki miodu gryczanego,
2 łyżki ziołowego octu winnego,
mielony imbir,
natka pietruszki,
kilka połówek orzechów włoskich.

Sposób przyrządzenia:
Umyte śledzie zalej mlekiem i odstaw na 24 h. Następnie umyj je, usuń z nich
kręgosłup, ości i skórę, po czym pokrój na spore kawałki.
Teraz zagotuj olej z dodatkiem imbiru, cynamonu, goździków, pieprzu i ziela
angielskiego. Przygotowane śledzie ułóż w słoiku, zalej przestudzonym olejem,
przykryj i wstaw do lodówki na 2-3 dni.
Przed podaniem śledzi przygotuj pastę: dokładnie wymieszaj płynny miód z octem
winnym, imbirem, startym na tarce piernikiem i posiekanymi orzechami. Wyjęte z
zalewy śledzie ułóż na półmisku, obłóż pastą i przykryj folią. Wstaw na 2 - 3 h
do lodówki.
Przed podaniem udekoruj natką pietruszki i połówkami orzechów.

Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: świąteczne śledzie - pomocy!
świąteczne śledzie - pomocy!
potrzebuję przepis na kilka rodzajów śledzia - wypadło mi je robić na
składkową wigilię. problem w tym że jestem niedoświadczoną kucharką i trzeba
mi wszystko łopatologicznie np. jeśli przepis wymaga śledzi solonych to ile
mam je odmaczać też muszę się dowiedzieć.. bardzo proszę jeśli ktoś ma wolną
chwilę o pomoc..
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: świąteczne śledzie - pomocy!
Chodzi Ci o marynowane w occie? Przyznam , że takie jadam bez dalszej obróbki .
Kiedy nie chce mi sie bawić ze śledziami solonymi , kupuję gotowe filety
śledziowe w słonej zalewie i wtedy nie wymagają one moczenia . Zwykle tylko je
przepłukuję zimną wodą i to wystarcza . Jeśli chodzi o sosy czy olej to lepiej
żeby śledzie w nich trochę poleżały , najlepiej przez noc . Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Polonio Francuska !! wielkie odkrycie sledziowe !!
Taaak ? To sprobuj kupic swieze albo solone sledzie na samym poludniu. Ktoregos
roku zacielam sie, ze bedzie sledz na Wigilie i schodzilam WSZYSTKIE mozliwe
supermarkety i poissonneries w zasiegu 30 km od Marsylii, bez rezultatu, a jak
pytalam czy bywaja, to sprzedawcy patrzyli sie na mnie jak na osobe niespelna
rozumu. Moze pojawiaja sie wyjatkowo i znikaja w pare dni, tak jak ten karp w
Carrefour na Nowy Rok chinski (nawiasem mowiac byl paskudny, blotnisty w smaku
i pelen osci)
Dzisiaj bylam w: Carrefour, Geant i Auchan, w tygodniu Monoprix i Galeries
Lafayette w Marsylii i guzik. Pewnie, ze sa : w oleju, te podwedzane i
oczywiscie paskudne rolmopsy ze skora jak u mamuta, sprobuj z takiego czegos
zrobic normalnego polskiego marynowanego. Na polnocy rzeczywiscie dostac latwo,
bo sledz to atlantycka ryba, ale wybacz, nie kopsne sie TGV do Paryza, zeby
kupic kilo sledzia - bylby chyba na wage zlota :)
Nimeska, dzieki za informacje, moze jeszcze zdolam w tym tygodniu podskoczyc. Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Wasz kulinarny przeboj swiateczny - jaki byl???
Kazda morska rybe, byleby byla SWIEZA!!! i tlusciutka:) Smaczne jest z
mintaja,oblednie dobre z wegorza morskiego(choc lososia nic nie przebije)
niektorzy robia tez z dorsza albo z owocow morza. Wrzuc w wyszukiwarke ceviche,
byly dwa watki, mnie wyszukiwarka wyszukuje dzis cos zupelnie innego niz chce.
Nie probowalam z sledzi solonych, moze byc calkiem calkiem, byleby tez byly
tluste:))
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Alkohol powinien być na receptę!
Ciekawe, ciekawe...
Jednak miltonia bardziej zorientowana we współczesnym świecie, niż poczciwy
starowina KrisK. Zaczyna mi sie to podobać...
Myślę, że trzeba najsampierw wszystkim cos obiecać:
1) ochlapusom spode sklepów: po dwie butelki napoju arizonopodobnego na ryj
dziennie;
2) producentom alkoholi: wprowadzenie obowiązku zakupu pół litra wódki
tygodniowo przez wszystkich obywateli III RP. W wyjątkowych przypadkach (trudna
sytuacja rodzinna, abstynencja będąca wynikiem gwałtu. itp.) dopuszcza się
zamianę wódki na piwo wg. przelicznika podawanego cotygodniowo w prasie;
3) rozmaitym Ligom Trzeźwych, Rodzin Polskich, Ochrony Dobrego Imienia Polaka
itp: obowiązkowe obszycie całej populacji w esperal, łącznie z niemowlakami.
4) producentom ogórków kwaszonych, śledzi solonych i koreczków helskich:
wprowadzenie ustawowego obowiązku zakąszania przy piciu.
Itd., Itp. Jak juz nas wybiorą do Sejmu, to oczywiście robimy swoje i wypinamy
się na wyborców. Na pewno będziemy mieli większość!
KrisK
P.S. Dziś śniła mi się Posłanka Beger z "kurwikami" w oczach. Obudziłem sie z
wrzaskiem, i musiałem coś wypić, żeby zasnąć. Co za babsko... Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Sałatka śledziowa warstwowa
Sałatka śledziowa warstwowa
Dokladnie!!! Salatka z Ukrainy i moze u nas tylko troche
zmodyfikowana ale naprawde to idzie tak

czytac od dolu

na majonez cos zielonego moze byc pietruszka
na to majonez
buraki gotowane starte
marchewka starta w zaleznosci jak kto lubi(gotowana lub surowa)
sledzie solone pokrojone drobno i wymieszane z cebula
ziemniaki gotowane jako podklad



dlatego od dolu poniewaz gdy salatke umiescimy w jakims naczyniu
okraglym to pozniej wycinajac ja mamy warstwy jak w torcie. I po tym
ja poznac ze jest dobrzez zrobiona ze te warstwy sie nie zlewaja
tylko sa bardzo widoczne a wiec jadac od dolu zolte ziemniaki biale
sledzie marchewka marchewkowa czerwone buraki i rozowy majonez
naciagajacy kolor z burakow Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Tryptyk o Dobrym Bogu
Nasze oceny literackie..
Gość portalu: J.S. napisał(a):

> Osobiscie nie wiem drogi doktorze krisk czy wiersze Jana Pawla II
sa "wysokiego
>
> lotu" czy raczej nalezy je zaliczyc do marnej literatury. Nie potrafie ocenic
i
>
> to jest powod dla ktorego siedze cicho.
A to przecież proste: przecież to ty, jako czytelnik decydujesz czy coś ci się
podoba, czy nie!

> Skoro jednak chcialbym wyrobic sobie
> zdanie na podstawie recenzji skorzystalbym raczej z opinii Milosza niz twojej.
> J.S.
Oczywiście! Ale dla mnie, kriska, najważniejsza jest moja własna opinia.
Przecież nie przemawiam tutaj w imieniu Narodu Polskiego, czy też Literatury
Polskiej, ale tylko wyłącznie jako krisk.
Zaś zdanie wyrabiam sobie poprzez lekturę utworów, a nie czytanie recenzji!!
Jak siadasz do obiadu, to wybierasz sobie to najbardziej ci smakuje, choćby to
miały być solone śledzie z bitą śmietaną. I to samo dotyczy poezji.
Opinia Miłosza tyle dla mnie znaczy co opinia dra Piernatka, specjalisty od
korzenioplastyki.

KrisK
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: NOWY SERIAL - BEJSBOL i WISIENKA
W kwestii formalnej
Jednakowoż nie chciałbym w serialu występować pod prawdziwym imieniem i
nazwiskiem, więc proponuję ksywę BEJSBOL. Co do ryby, to zdecydowanie zamiast
nieświeżego pstrąga wolałbym śledzie solone z głowami i ze skórką.
pzdr/pzdr
Butch C. Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Witajcie w Ciężkich Czasach- dziwne podobieństwo
Witajcie w Ciężkich Czasach- dziwne podobieństwo
Zauważyłam dziwne podobieństwo do historyjki o wiązance usług i przysług z
lat pięćdziesiątych, którą przeczytalam kiedyś w jakimś bardzo starym chyba
kalendarzu z humorem. Tam chodziło o "załatwienie" solonych śledzi w sklepie.
Przysługa dla pani ekspedientki była drobna, później była m.in. konieczność
znalezienia miejsca w sanatorium dla którejś z kolejnych osób. Koniec
łąńcuszka św. Antoniego wyglądał tak, że mąż głównej bohaterki po prostu
kupił śledzie w innym sklepie wracając z pracy, bo pewnie je
akurat "rzucili", a w zamian miał "załatwić" bodajże cztery buldożery czy też
koparki na jakąś socjalistyczną budowę. Cóż, wtedy towarem deficytowym były
śledzie, dziś praca. Ale i tak nie wszyscy to zauważają... Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: DUŻO STRACIŁEM BĘDĄC OFICEREM SB
DUŻO STRACIŁEM BĘDĄC OFICEREM SB
ze nie zajebalem w podziemiach na Rakowieckiej tego scierwa giertycha,ze nie
zerwalem mu paznokci kombinerkami,ze nie polewalem go woda w celi,ze nie
wsadzilem mu grzalki elektrycznej w odbyt,ze nie kazalem mu siedziec dupa na
nodze od stolka,ze nie stosowalem mu elektrowstrzasow przykladajac elektrody
do jader,ze nie wyrywalem mu zebow bez znieczulenia,ze nie tluklem pala po
pietach,ze nie walilem piesciami w zoladek tak zeby nie zostawic sladow
pobicia,ze nie poilem skurwysyna slona woda i dawalem zrec solonych sledzi
zeby potem scierwo nie dostalo nic do picia przez 20 dni,ze nie smarowali mu
moi podwladni odbytu terpentyna zeby wyl z bolu,ze nie smarowali mu pyska i
dupy soda kaustyczna zeby powstaly trudno gojace sie rany ktore potem mozna
byloby posypywac sola aby zwiekszyc bol,ze nie zakraplali mu do oczu palacych
farmaceutykow powodujacych czesciowa utrate wzroku,ze nie przebijali mu blony
bebenkowej w uszach olowkami.
Wielce zaluje ze nie udalo mi sie tego wszystkiego zastosowac,bylem litosciwy
nad tym zgnojonym wowczas scierwem czlowieka,wtedy mialem troszke ludzkich
uczuc za co dostalem w dupe od przelozonych - dzisiaj serdecznie zaluje swego
czlowieczenstwa - nie warto bylo;dzisiaj gdyby wrocily nasze dawne esbeckie
czasy giertych zaczalby przeklinac dzien w ktorym pzyszedl na swiat,skomlalby
o smierc a ja bym mu ja dal powolna,bardzo bolesna i okrutna.Z wielka moja
osobista satysfakcja ze doprowadzilem scierwo albo do samobojstwa albo
zwyczajnie w naszej dokumentacji do zgonu naturalnego. Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Potrzebuję pomocy w przeklinaniu...
Potrzebuję pomocy w przeklinaniu...
Urządzam Wielkie Pirackie Przyjęcie Urodzinowe i obiecałam dzieciom na
zaproszeniach, że oprócz poszkiwania skarbu, wygłupów, mlaskania i siorbania
będziemy też kląć siarczyście. Przejrzałam całą piracką lekturą jaka mamy i
nie wiedzieć czemu, niewiele znalazłam :( Potrzebuję kilku, kilkunastu
pirackich przekleństw w stylu:
- na zgniłe meduzy
- do stu tysięcy beczek solonych śledzi
- do pioruna
- na spleśniałą kałamarnicę

Proszę, pomóżcie - jestem pewna, że coś tam Wam się obiło o uszy :)

Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Poratujcie niebanalna salatka
-1 kg sledzi zielonych, filetów, nie solone
Sledzie kroję w kawałki.

Zalewa:
-3 duże cebule (mozna więcej)pokrojona w talarki
-3 kulki pieprzu
-3 kulki ziela angielskiego
-3 liście laurowe
-3 łyżki cukru
-1 łyżka soli
-1/2(pół) szkl. wody
-1/2 szkl. octu
-1/2 szkl. oleju
-1 słoik koncentratu pomidorowego
To wszystko wrzucam do garnka i zagotowuję. Do gotującej zalewy wrzucam surowe
śledzie, i gotuję ok 7-8 min. oczywiście mieszając.
Wyłączam i zostawiam na następny dzień.
GOTOWE! Mega pyszne! Na roczku stału niecałe 5min. tak je pożarli.

Edorka zasmakujesz, i przezyjesz szok!
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: największe kuchenne porażki
A zamierzchłe czasy sprzed 18 lat liczą się?? Jeśli tak to nie da się upiec
zamrożonego kurczaka, bez rozmrożenia uprzedniego, tak by był zjadliwy,
ponieważ gdy z wierzu jest apetycznie przyrumieniony, to w środku jest surowy,
aby w środku był upieczony z wierzchu jest niestety spalony. Śledzi solonych
nie należy moczyć przez tydzień, bo będą całkowicie nijakie. Nie należy brac
się za pieczenie ciasta będąc za granicą i bez upewnienia się ze słownikiem, że
ta mąka to napewno jest mąką a nie czymś innym (do dziś nie wiem co to było).
2kg szynki surowej nie należy piec przez 3 godziny, bo zamiast pysznej pieczeni
uzyskasz suche wiórki. Chwilowo wiecej nie pamietam, jak coś jeszcze sobie
przypomnę to dopiszę.
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: jak myślicie, czy tem tekst
Staram się połączyć realizm z fikcją. Wiesz ten momplet sprawozdań i termin
oddania trochę śmierdzi moją magisterką, kot fakrycznie gapi się na muchy.
Natomiast solone śledzie to jak do tej pory zapiekanki hihihih. Jak pisałam
wyżej, zobacze co mi z tego wyjdzie :)
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Dziennik Pokładowy c.d.
Dziennik Pokładowy c.d.
Dziennik pokładowy, dzień 17.10.2006, godzina 15.58
Noc była trudna, do 2.00 raporty. O 6.00 obudził mnie dzwonek. Szybkie mycie w
wiadrze i do kotwicy. Słońce nie pomogło na chłód, praca tak. Cooka zwaliła z
nóg choroba morska, biedak pływa dopiero od tygodnia. Zastąpił go Chińczyk,
zabrał się z nami po tym jak jego statek handlowy roztrzaskał się o skały.
Wreszcie jakaś odmiana, solone śledzie i zupa rybna dawno wszystkim zbrzydły.
Kapitan się nie pokazał. Wieczorem w mesie opijamy pokonanie piratów, poza
więźniami i ich statkiem mamy też ich trunki. Jutro znowu kac, wolę solone
śledzie..

Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Pomysł na rybę
Śledzie w śmietanie: ( przpis z głowy tak na oko )
Śledzie solone ( bez niczego: oleju, octu)wymoczyć, wypłukać kilka
razyby nie były słone ( wg uznania ta słoność) ,pokroić na większe
kawałki, przełożyć warstwami z cebulą ( warstwa śledzi warstwa
cebuli)do dużego słoja zalać 18% śmietaną, do 2/3 wysokości słoja,
uzupełnić przestudzoną zalewą: przegotować 0.5 litra wody razem z
pieprzem ziarnistym ( kilka ziaren 10-15) liściem laurowym ( ze dwa,
trzy), zielem angielskim ( kilka ziaren ok. 5). Wszystko razem
przemieszać, odstawić w chłodne miejsce na conajmniej 2 doby
mieszając kilkakrotnie w ciągu tego stania. Takie śledzie robię na
wigilię.

PS. Ja do słoika dodaję jeszcze te "śmieci" z zalewy, śledzie
dodatkowo przechodzą ich aromatem.
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Sledzie:))
Odwdzieczam sie.
Dzieki. Ja Wam zapodaje moj
Sledzie solone moczymy, zeby tak mocno slone nie byly. Pozniej kroimy w kwadraty. I ukladamy warstwami:
sledzie, posypujemy curry (sporo), cebulka drobno pokrojona, na to wyciskamy cytryne. I znowu: sledzie, curry, cebulka, cytryna.... Na koniec zalewamy olejem. Pychotka.
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: do.... jedzenia :)
No 1
- puszka ananasa (kroimy w kstkę) i zostawiamy sok
- puszka brzoskwini (jw) i zostawiamy sok
- kapusta pekińska
- majonezik
- sola i pieprza do smaka
wszystko kroimy i mieszamy, robimy sosik z:
1/2 szkl.soku z ananasa
1/2 szkl.soku z brzoskwiń
1/2 szkl. majonezu
myrdamy, i dodajemy do smaku sól i pieprz.
(ps w zależności ile sosiku potrzebujemy zmieniamy proporcje np.po 1 szkl.
wszystkiego, lub można dodać więcej majonezu aby było gęstsze)

i

No 2
- makaron świderki (gotujemy, uwaga nie rozgotować!)
- 1 brokuł (sparzamy wrzątkiem 2 razy)
- 4 ząbki czosnku
- majonez
- sól i pieprz
Brokuły rozdrabniamy i dodajemy do makaronu, do tego wciskamy czosnek, dodajemy
majonez, sól i pieprz i gotowe!

Obie mega pyszne, polecam! raz spróbujesz i przepadłaś!
Mam też super przepis na śledziki, też polecam!
szybkie i tanie!

-1 kg sledzi zielonych, filetów, nie solone
Sledzie kroję w kawałki.

Zalewa:
-3 duże cebule (mozna więcej)pokrojona w talarki
-3 kulki pieprzu
-3 kulki ziela angielskiego
-3 liście laurowe
-3 łyżki cukru
-1 łyżka soli
-1/2(pół) szkl. wody
-1/2 szkl. octu
-1/2 szkl. oleju
-1 słoik koncentratu pomidorowego
To wszystko wrzucam do garnka i zagotowuję. Do gotującej zalewy wrzucam surowe
śledzie, i gotuję ok 7-8 min. oczywiście mieszając.
Wyłączam i zostawiam na następny dzień.
GOTOWE! Mega pyszne! Na roczku stału niecałe 5min. tak je pożarli.

Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: najciekawsze zachcianki
jestem w 19tc i bardzo dziwnych zachcianek nie zauważam. Objadałam się juz
flakami, potem była era bigosu, pączków na śniadanie, solonych śledzi a teraz
jem kubkami kleik ryżowy na sucho. Ciekawsze sa antyzachcianki, tzn cos co
kiedys uwielbialam przyprawia mnie o odruch wymiotny, i to na samą myśl o
jedzeniu Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: wloskie polskie dziewczyny!
pulzara napisała:

> Z jego nieliczna zreszta rodzina widzimy sie czesto, na Swieta wiec zazwyczaj
> lecimy do Polski. W tym roku w Krakowie z rodzina.
> Jestem ciekawa jak wyglada Twoja polska wigilia we Wloszech. Jakie tradycje,
> potrawy wybralas? Wszystkiego przeciez nie da sie przeszczepic na grunt
wloski.
>
> Mnie tez to pewnie czeka w przyszlosci, szczegolnie gdy bedziemy miec juz
> dzieci

Potrawy? Tradycyjne polskie: barszczyk z uszkami, rybka, sledzik, kapusta z
grzybami, kompot z suszonych owocow, makowiec lub torcik makowy. Co do
skladnikow potraw: poradzilam sobie: mam doskonaly przepis na barszczyk, do
ktorego wystarczaja czerwone buraczki sprzedawane juz ugotowane (te w
prozniowym opakowaniu), sledzie solone kupuje na mercato, suszone grzyby i
suszone sliwki sa dostepne bez problemu, mak mam z Polski). Oplatki przysyla
nam rodzina z Polski. Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Zima-wiersze,wierszyki
„Hej, saneczki ciągną pieski

Eskimos pogania

Z zimna w oczach stają łezki,

Ciepło od biegania.

Oj, pingwinie na bok zmykaj

Bo Eskimos jedzie

Do niedźwiedzia polarnego

Po solone śledzie.

A ty zorzo świeć wesoło

Gdy Eskimos jedzie

Z foką, która bardzo lubi

Posolone śledzie.


Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Śledzie z o.o.
śledzie w cieście (ohne sos)
70 dkg śledzi solonych lub normalnych
Ciasto:
-2 jajka
-2 lyżki oleju
-10-15 dkg mąki
-5-6 łyżek śmietany
-sól
-6-8 dkg tłuszczu do smażenia

Żóltka utrzeć z olejem, śmietaną i połową mąki. Wymieszać z ubita z białek
pianą i resztą mąki. Osolić. Ciasto powinno być bardziej gęste niż na
naleśniki. Śledzie nabijac na widelec i topić w cieście. Smażyć na rozgrzanym
tłuszczu z dwóch stron na jasny złoty kolor.

Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: przedmioty o których nikt nie zapomni!
Koszule non-iron, straszne kompresy, wytwórnie potu, żółknące i sztywniejące na
blachę po kilku praniach. Oranżada w butelkach z porcelanowym kapslem,
zapinanym takim jak dziś piwo Grolsch, pakowana w pierwowzór kontenera czyli
drwenianą skrzynkę z przegródkami, a w wersji nowoczesnej w skrzynkę z giętego
pancernego drutu. A ta szara masa z kruszonymi waflami o której ktoś pisał
wcześniej to był BLOK. Na wagę się kupowało, nożem krojony przez ekspedientkę,
były waniliowe, kawowe i czekoladowe, niektóre nawet z pokruszonymi kawałkami
orzechów, nie tylko z waflami. Nie wiem z jakiego paskudztwa była ta masa, a
niezapomniany zapach i zmak nadawały chyba takie same zapachy jakie się do
ciast dodaje. Strasznie mi to smakowalo, mniam.... Pamiętam też mleko
sprzedawane w spożywczym z metalowej kańki, nalewane półlitrową miarką blaszaną
i śledzie solone prosto z beczki... I to mleko w "moim" sklepie stało obok
śledzi, ZAWSZE, hehe Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: A niech to...
W temacie sledzi:1kg swiezych,wypatroszonych(z naciskiem na SWIEZYCH)sledzi
zalac na 48 godzin zalewa.Zalewa:1 szklanka octu10%+ 3 szklanki wody + 2 czubate
lyzki soli + 1 lyzka cukru,listek laurowy,ziele
angielskie.Zagotowac,ostudzic.Wlozyc sledzie.Jak odleza swoje,zrobic z nich
fileciki i dopiero wtedy zalac olejem z drobno posiekana cebulka.Jak ktos lubi
ketchupu mozna dodac tez.Polecam,lepsze od solonych sledzi. Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Kto na przepis na ryby
Sama nie robilam bo nie ma dostepu do solonych sledzi,ale moze ktorys przepis ci
sie spodoba
www.gotowanie.wkl.pl/przepis25933.html
www.mojeprzepisy.pl/Przepis/sledzie_w_zalewie_pomidorowej/
www.gotowanie.wkl.pl/przepis14160.html
www.smakowite.info/?p=168
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Ryby umknely?
śledź niebanalny
0,5 kg solonych śledzi typu matyjas
2 banany
mała kapusta pekińska
garść rodzynek namoczonych we wrzątku
majonez wymieszany z jogurtem + przyprawy - curry ostre, odrobina papryki, pieprz.
Śledzie pokroić w niewielką kostkę, podobnie pokroić banany i kapustę, dodać
rodzynki. Wymieszać z sosem majonezowym, odstawić na dwie godziny.
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: pasty do kanapek
pieczarkowa:

25 dag pieczarek usmażyć na złoto (odparować wodę, która się pojawi) wystudzić i
bardzo drobno posiekać. Dodać posiekane jajko na twardo oraz szczypiorek.
Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać z łyżką majonezu.

Hummus

ciecierzycę (około 1 szklanki suchej) namoczyć na noc, nazajutrz gotować do
miękkości - w szybkowarze około 30 minut. Po wystudzeniu zmiksować z 2-3 łyżkami
tahini, przeciśniętym czosnkiem, sokiem cytrynowym, mielonym kuminem, solą i
pieprzem. Można zmieniać smak poprzez dodanie np. ostrej papryki czy gałki
muszkatołowej.

Siekane śledzie (potrawa śląska)

25 dag filetów solonych śledzi, jeśli kto musi - wymoczyć (?) i posiekać bardzo
drobno
3 jajka na twardo też posiekać
średnią cebulę pokroić bardzo drobno. Wymieszać razem.

Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Polskie słowa w jidysz :)
Slawizmy (cz. 2)
morde
mrukn
mrużn
nicewen
nianie
nore
nu, no
nudne
o!
oj
onice
ot
paczken zich
palke
papiros
pare
parobek
parch
pasme
pastuch
pasze
paszen zich
pacholek
pipić
piawke
pljaże
pliusken zich
plodjen (płodzić)
plojt
ploszen zich
podkowe
podloge
pokojuwka
polane
pole
poren zich
prom
prost
prostak
prośbe
pulkownik
pust
puch
puchen (puchowy)
rosl (rosół; sos z solonych śledzi)
sapen
siken (syczeć)
skner
skripen
sloj
slup
sod
sojbl (soból)
sojblen (soboli)
sosne
sowe
spodek
stade
staw
stojg
stojler (stolarz)
straszn
strune
struż
suchar
szajke
szczaw
szepczen
serp
sziszke (szyszka albo prominent, szycha)
szlachetne
tate
tate-mame
tlien zich (tlić się)

torbe
toter (tatar)
trejslen zich
trasken
tujlen zich
tupen
werbe
wewrik
wilkolak
wiskrobek
wichen (zwichnąć)
wieczere
wjo!
wojewode
chapn
chitre
chichen
chlipen
chliapen
chocz
cholewe
chorchlen (charkać)
chropen
zabobone
zawiase
zejde
zodik (zadek)
żabe
że (szpilże, zingże)
żuk
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: ~~Gotujemy z Szurą~~
Forszmak śledziowy

Składniki:
2 duże solone śledzie
4 łyżki masła
2 cebule pokrajane w kostkę
8 kromek pszennej bułki bez skórek
1 obrane jabłko pokrajane w kostkę
1 szklanka gęstej śmietany
2 łyżki tartej bułki

Przyrządzanie:


Śledzie wymoczyć, obrać ze skóry, odfiletować.
Dwie łyżki masła rozgrzać na patelni, wsypać cebulę, smażyć do zrumienienia.
Śledzie i bułkę grubo posiekać, wymieszać z jabłkiem, śmietaną i przesmażoną
cebulą na jednolitą masę.
Masę przełożyć do żaroodpornego naczynia wysmarowanego pozostałym masłem,
posypać tartą bułką.
Wstawić do nagrzanego piekarnika (220°C) piec 25 minut.
Podawać na gorąco.
Proporcje dla 6 osób.


Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: dziwne rzeczy, które lubicie jeść a inni nie
jem różne dziwne rzeczy.Ostatni goście zostali uraczeni taką sałatką:
- śledzie solone matjasy - w drobną kostkę
- kapusta pekińska - pokrojona dość drobno
i teraz uwaga:
- 2 banany - w kostkę
- rodzynki
zalane sosem z majonezu + curry + pieprzu.

Trochę z początku marudzili, ale zjedli do czysta
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: SŻŻM - Szkoła Życiowej Żeglugi Morskiej
Papuga!!!!
Mówiłam, ze ja wam za papuge robic będe :-)).
A Vidmo hymmm tak sobie mysle w roli jednookiego kuternogi by sie
dobrze sprawdził...
Toz to na każdej szanującej sie łajbie najbardziej obeznany z
tajnikami zeglugi wilk morski co to i mape do skarbu ma, nie jedną
beczke solonych sledzi zjadł i nie w jednym porcie nazeczoną miał.
A ja jak to papuga na ramieniu mu przycupne ;-)).
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Na cześć Maria oto wierszyki
A więc pojmujesz moją tęsknotę
że aż cię wzięłam za tę niecnotę
ale on pewnie jest na Mazurach
wędkę zanurza w wody lazurach...
nawet Mariowi nieźle się wiedzie
łowi swą wędką solone śledzie
pewnie marznie pod namiotem
i rozmyśla nad powrotem
może także piciem wódki
tam zalewa życia smutki?
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: A dziś kapuśniok warze
rita100 napisała:

> Ryby są dobre, ale raz na dwa tygodnie, mówili ci co zdrowym jadłem się zajmują

u mnie coś z ryb jest dosć czynsto,bo akurat wszystkim smakujom ,a o te mlecze
ze śledzi solonych se bijom;),z miynsem,wosztym to muszam cudakować:(

to sam szydzom!
www.youtube.com/watch?v=SRqK0GPiW_k Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: A może by tak wątek kulinarny?
ŚLEDŹ W ZALEWIE MUSZTARDOWEJ
Składniki: 50 dag śledzi solonych lub słoik filetów w zalewie
korzennej, czerwona papryka, marynowane cebulki, kilka kiszonych ogórków, ½
łyżeczki zmielonej ziela angielskiego, kilka liści sałaty lub natki. Na
sos:
łyżka oleju słonecznikowego, łyżka musztardy, 3 łyżeczki cukru pudru
Śledzie solone moczyć 12 godzin w zimnej wodzie. Następnie obrać ze skóry,
wyfiletować, potem opłukać, osączyć, ułożyć na półmisku i posypać zielem
angielskim. Odstawić na kilka godzin, Gotowe filety w zalewie korzennej
wystarczy wyjąć z zalewy na półmisek i dekoracyjnie ułożyć. Oczyszczoną paprykę
pokroić w paski a ogórki w plasterki. Filety śledziowe przełożyć plasterkami
ogórków i paskami papryki. W kubeczku dokładnie wymieszać olej z musztardą i
cukrem pudrem. Tak przygotowanym sosem zalać filety i całość pozostawić w
chłodnym miejscu do zmacerowania. Przed podaniem przybrać półmisek liśćmi sałaty
lub natki i marynowanymi cebulkami

Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: A może by tak wątek kulinarny?
ŚLEDZIE INACZEJ

1/2 kg śledzi solonych,
1 kg pieczarek,
1/2 kg cebuli,
1/2 szklanki oleju,
1/2 szklanki octu,
1/2 szklanki wody,
1/2 szklanki cukru,
2 listki laurowe,
4 ziela angielskie,
1 mały słoik koncentratu pomidorowego,
1 łyzka słodkiej papryki,

1. Śledzie zamoczyć 15 min i odstawić. Pieczarki i cebulę podpiec. Następnie
wszystko oprucz śledzia czyli : pieczarki, cebulę, olej, ocet, cukier, wodę,
listki laurowe, ziele angielskie, koncentrant i paprykę gotować 10 minut. Po
wystygnięciu dodać śledzie pokrojone w 1 cm. paseczki.
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Sledzie
Cztery do sześciu sporych śledzi solonych. Odmoczyć - najlepiej przez kilka godzin.
Do rondelka wlać ponad szklankę białego wytrawnego wina. Może być hiszpańskie.
Dolać ze trzy, cztery łyżki białego octu winnego. Wsypać łyżeczkę estragonu i
łyżkę kaparów. Posiekać drobniutko nać pietruszki i też wrzucić do rondla. Dodać
dwie-trzy łyżeczki cukru i łyżeczkę soli. Jak śledzie odmakały krócej - soli
można nie wrzucać. Całość zagotować i odstawić do ostygnięcia.
Pokroić cebulę w plastry i posiekać jeszcze trochę pietruszki. Do litrowego
słoja wkładać warstwami cebulę, pokrojone w mniejsze kawałki, pozbawione ości
śledzie, kapary i pietruszkę. Całość zalać wystudzoną zalewą. Na koniec dodać
trzy łyżki oliwy z oliwek. Postawić do lodówki na dni trzy, coby się przegryzło.
Na Wigilię - jak znalazł :) Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: ...wkrotce Wigilia....
no to z tymi karasiami to jest tak:
1 kg buraków
ze 2 średnie ziemniaki
1/2 kg cebuli
1/2 kg fasolki białej, drobnej
buraki i ziemniaki ugotować, obrać, pokroić w kostkę, cebulę pokroić w talarki
podsmażyc na dobrym oleju lub oliwce na złoto, fasolkę ugotować.
wszystko wymieszac doprawiając wg upodobań solą, sokiem z cytryny, cukrem i
pieprzem.
Ma być raczej ostre.
Można jeść na zimno lub podgrzane. Przepis pochodzi od urodzonej w okolicach
Wilna znajomej mojej Mamy.
Można tez podobno dodać śledzia solonego, ale jak dla mnie - to wolę śledzia
w innym zestawie.
I to by było na tyle........
doraa Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Najbardziej gdańska potrawa to....
Śledzie po gdańsku!

50 dag śledzi solonych,
1/2 l mleka,
15 dag jabłek,
150 ml białego wytrawnego wina,
2 żółtka,
sól

Śledzie przygotować jak śledzie w oliwie, namoczyć w mleku. Jabłka umyć, obrać,
przekroić na pół, wydrążyć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych
otworach, skropić sokiem z cytryny. Wino zagotować, wlewać powoli do roztartych
z przyprawami żółtek szybko mieszając trzepaczką. Następnie połączyć z
jabłkami, doprawić do smaku. Śledzie zwinąć w ruloniki, ułożyć na półmisku i
polać przygotowanym sosem.
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Niemiecki pastor dokonał samospalenia.
arnold7 napisał:

> Ale ci za to juz wiedza, ze spluczka nie sluzy do mycia kartofli:)

Och Arnoldzie, ja słyszałem o używaniu muszli klozetowej do wymaczania śledzi
solonych z beczki.
Ale to co wiem w familokach to nie było WC, ino drewniane wychodki na
podwórkach przed nimi. W Posen to był postęp bo w kamienicach sracz ze spłuczką
był jeden na półpiętro. W tamtych czasach rzeczywiście to była "ojropa". Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Baza danych kulinarnych.
Rybki rozne na rozne sposoby
Matiasy (sledzie solone) z rodzynkami

Kroje sledzie na kawalki (ok.1 kg).
Zalewam wrzatkiem garsc rodzynek - odstawiam.
Przyrumieniam 2 cebule pokrojone drobno, dodaje 2 male puszki koncentratu
pomidorowego, odcedzone rodzynki, slodka i ostra papryke - NIE DOEAJE SOLI,
BO SLEDZIKI JUZ JA MAJA.. Zostawiam do wystygniecia. Mieszam ze sledzikami i
odstawiam do lodowki, zeby sie "przegryzly".
Naprawde pychota!!!
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: PRZEPISY KULINARNE SWIATECZNE, ....i inne.......
przepis na sledzie w oleju + warianty
Prosze bardzo! Ten przepis stanowi postawe wszystkich innych:
sledzie solone (w Polsce Matiasy a we Francji nie wiem bo moja mama dowozi
odpowiednie zapasy)
cebula - duza ilosc (ja licze 1 kg na jeden rodzaj smaku)
olej + przyprawy
Niestety moje przepisy sa na "oko"...
kroisz cebule i szklisz na oleju na patelni, tak dlugo az cebula bedzie miekka
ale nie rozgotowana, pieprzysz i troche solisz (uwaga z sola bo przeciez
sledzie sa solone...), ogolnie doprawiasz cebulke aby byla smaczna
dzielisz sledzie solone na kawalki, przekladasz w naczyniu (moze byc to sloik)
warstwe cebulki i potem warstwe sledzi. Jesli wydaje Ci sie suche to zalewasz
olejem (nie ma plywac w oleju ale ma byc dobrze nawilzone). Zostawiasz na 2, 3
dni co by sie przegryzlo.
Warianty przepisu:
- dodajesz pokrojone pomidory w trakcie smazenia cebuli + pieprz i ew. maggi i
masz sledzie litewskie w pomidorach (przepis mojej babci)
- dodajesz w trakcie smazenia do cebuli marchewke (a raczej rozpoczynasz od
smazenia marchewki bo bardziej twarda) i masz sledzie w marchewce
- albo dodajesz ziola (najlepiej swieze - bazylia, estragon - ale moga byc tez
suszone) i masz sledzie w zalewie ziolowej.
Polecam bo najtrudniejsza operacja w calym przygotowaniu sledzi jest krojenie
cebuli... Cala reszta to pomyslowosc i wybor smaku przez tych co maja jesc! Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Pytania kulinarne odc. 3
nie surowe ryby ? marynowane,to maly masz wybor i do tego kulka ryzu.gowno nie
jedzenie.jak ten chlop co kupil worek popkornu i jadl caly dzien ,bo miastowe
tak jadaja,tak i ty z sushi.Imponuje ci to? na wiosce w PL ,nawet nie
slyszalas ,by w powiecie rybe jadali surowa ,no moze sledzia solonego pod pol
litra :))
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Pytania kulinarne odc. 3
don2 napisał:

> nie surowe ryby ? marynowane,to maly masz wybor i do tego kulka ryzu.gowno
nie
> jedzenie.jak ten chlop co kupil worek popkornu i jadl caly dzien ,bo miastowe
> tak jadaja,tak i ty z sushi.Imponuje ci to? na wiosce w PL ,nawet nie
> slyszalas ,by w powiecie rybe jadali surowa ,no moze sledzia solonego pod pol
> litra :))


czemu wszystkich na wies wysylasz , jakies skojarzenia z dziecinstwa ?
identycznie bylo z kukurydza co sie nia objadales jeszcze w Polsce.
a sushi lubie, a w Polsce masz racje, tylko slyszalam

marynowany (?) byl ginger


Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Sny i inne zdarzenia cz. V
Jak to nie ma? Przecież bandyci ją więżą, i usiłuje się uwolnić
przewracając oczami do policjanta debila!


Jeśli chodzi o niestrawność, ból brzucha, głowy i dupy jako
wyjaśnienie trudnych snów, to owszem jest to jak najbardziej
możliwe. Z tym, że tutaj jest wątek gdzie interpretujemy sny
doszukując się ukrytych znaczeń - nie wiem czy zauważyłaś. Mogę
założyć osobny wątek gdzie się będzie wpisywało sny z prośbą o
wyjaśnienie przyczyn fizjologicznych. Na przykład: sen o
wieszających się wariatach w ortalionowych płaszczach znaczy za dużo
na kolację kapusty z boczkiem i grzybami. Sen o smutnym przyjacielu -
nie wypłukałeś w sposób wystarczający solonych śledzi z kubełka.
Sen o podróży balonem - na kolację była pierdopędna jajecznica z
cebulką:)))
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Sny i inne zdarzenia cz. V
Stokrociu, jestes boska!!!!! :
Jeśli chodzi o niestrawność, ból brzucha, głowy i dupy jako
wyjaśnienie trudnych snów, to owszem jest to jak najbardziej
możliwe. Z tym, że tutaj jest wątek gdzie interpretujemy sny
doszukując się ukrytych znaczeń - nie wiem czy zauważyłaś. Mogę
założyć osobny wątek gdzie się będzie wpisywało sny z prośbą o
wyjaśnienie przyczyn fizjologicznych. Na przykład: sen o
wieszających się wariatach w ortalionowych płaszczach znaczy za dużo
na kolację kapusty z boczkiem i grzybami. Sen o smutnym przyjacielu -

nie wypłukałeś w sposób wystarczający solonych śledzi z kubełka.
Sen o podróży balonem - na kolację była pierdopędna jajecznica z
cebulką:)))
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Zmiana jadlospisu czyli zanik polskiej kuchni
generalnie staram sie gotowac po polsku, ale czesto brakuje mi produktow... np
ciezko dostac kapuste na golabki, bo w sklepach jest jakas malutka...
ale coraz bardziej tesknie za polskimi potrawami.. ostatnio 3 dni latalam za
kaszanka!! :) a dzis , pierwszy raz w anglii udalo mi sie dostac sledzie
solone, zrobilam w smietanie (mniam)
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Mam "zagwozdkę" - natury kulinarnej
salatka sledziowa, prosta tylko musisz dostac sledzie solone, ale np. matiasy
mozna kupic nie tylko w poslkim sklepie ale wielu azjatyckich itp.
-paczke sledzi moczysz troche w wodzie (jakies 2 godz)
-kroisz w kosteczke
-1 cebule kroisz w kosteczke i dodajesz do sledzi
-1 jabloko kroisz w kosteczke i dodajesz do sledzi
-posiekany koperek dodajesz do slatki(tylko nie wiem czy tutaj jest dostepny
koperek, jak nie ma swierzego moze byc ostatecznie suszony)
-mieszasz to wszystko z majonezem,
-pycha :)

Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Przepisy na świateczne specyjały:-)....
Śledź z rodzynkami
1kg solonych śledzi
4cebule
1 szkl. oleju
15dag koncentratu pomodorowego
10dag rodzynek
2 lyżki cukru
łyżeczka soku z cytryny
śledzie wymoczyć, pokroić. W garnku rozgrzać olej, zeszklić cebule (talarki),
dodać koncentrat, cukier, sok z cytryny, na koniec namoczone rodzynki.
Zagotować. Śledzia układać w słoiku warstwami na przemian z pastą. Dzień musi
postać.
Smacznego!
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Kto mi pomoże?
moj zapiecek to okolice jeziora zarnowieckiego ale cale kaszuby
piekne, szczegolnie polecam tzw. szwajcarie kaszubksa, wiezyce i
okolice, tam tabaki nie zabraknie
img121.imageshack.us/img121/5755/tabakaduze.jpg">URLKUNIEC
w naszym regionie zaleznie od zamoznosci domu (gospodynie
przygotowywaly od 7 do 12 potraw). na wieczerzy wigilijnej zawdy gl.
zupa owocowa z kluskami, solone śledzie z kartoflami oraz kawa
zbozowa lub herbata mietowa. po wieczerzy szlo sie w izbie gdzie
stala choinka i tam bralo prezenty od gwozdki gl. swetry lub
skarpety welniane, a dla dzieci szkolne przybory
w miastach to juz wiekszosc mieszane, jak stocznie budowali to
przecie ludnosc zamiejscowa naplywala z roznych stron PL, to ta
kuchnia w kazdym domu mogla nieco sie zmodyfikowac
a Pan Grzech to krajoznawca pelna geba ze tak ujme, brawo!!!!
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Ostatki w Hotelu Red
Podsłuchiawć, o czym mężczyźni rozmawiają przy szklaneczce w
zaciszu gabinetu?
Oczywiście - ucho damskie, ciekawskie.
A więc moja miła Pani, w gabinetach mężczyźni nie rozmawiają i nie
plotkują o kobietach i ich fryzurach ani toaletach.
Mężczyźni rozmawiają o sprawach poważnych ćmiąc cygara hawańskie -
- jaki jest kurs dukata reńskiego co do korony brytyjskiej? I po
ile będzie stać beczka śledzi solonych z Orkadów loco przystań
wiślana w Kazimierzu.

Ps.
A Kinder nie może nigdy opuszczać swej Sztuby! Chyba że na wyraźne
wezwanie pani Matki!
Czy Kinder może wstać od stołu bez zezwolenia? Czy Kinder może przy
stole się odezwać bez zapytania o zgodę?
Kindersztuba. Wyraz się spsiaczył i spowszedniał. Nikt nie wie
obecnie, co to było.
A było, było... Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: "Śledzik" czyli ostatki.
Śledzie po królewsku (wyszukane w necie)
5 śledzi solonych
sok z połowy cytryny
3 łyżki oleju słonecznikowego
5 jajek
3-4 łyżki gęstego majonezu
strąk czerwonej marynowanej papryki
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Wymoczone i oczyszczone śledzie podzielić na połówki, skropić sokiem z cytryny
i olejem, pozostawić na 30 minut w chłodnym miejscu. Ugotowane na twardo i
obrane jajka przekrawać na pół, każdą połówkę owinąć filetem śledziowym i spiąć
wykałaczką. Na owalny lub prostokątny półmisek wyłożyć majonez. Ułożyć na nim
zawinięte w filety jajka, na każdej porcji położyć pasek czerwonej papryki,
wszystko otoczyć zielonym wiankiem natki pietruszki.

Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: "Śledzik" czyli ostatki.
50 dag śledzi solonych,
15 dag cebuli,
10 dag korniszonów
natka pietruszki,
10 dag ketchupu,
50 ml oliwy,
czosnek,
musztarda

Śledzie przygotować jak śledzie w oliwie. Cebulę obrać, opłukać, pokroić w
półplasterki, wymieszać z pokrajanymi w paseczki korniszonami, posiekaną natką
pietruszki, ketchupem, oliwą i przyprawami. Śledzie ułożyć w rondlu, zalać
przygotowanym sosem i pozostawić w chłodnym miejscu na kilka godzin.

Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: "Śledzik" czyli ostatki.
Śledzie po gdańsku (wyszukane w necie)
50 dag śledzi solonych,
1/2 l mleka,
15 dag jabłek,
150 ml białego wytrawnego wina,
2 żółtka,
sól

Śledzie przygotować jak śledzie w oliwie, namoczyć w mleku. Jabłka umyć, obrać,
przekroić na pół, wydrążyć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych
otworach, skropić sokiem z cytryny. Wino zagotować, wlewać powoli do roztartych
z przyprawami żółtek szybko mieszając trzepaczką. Następnie połączyć z
jabłkami, doprawić do smaku. Śledzie zwinąć w ruloniki, ułożyć na półmisku i
polać przygotowanym sosem.

Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Coraz bliżej święta
Oto on:
Przygotowuję mieszankę przypraw: czarny pieprz, goździki, jałowiec, ziele
angielskie, listek bobkowy rozgniatam w moździeżu. Zwykłe śledzie solone (jeśłi
zbyt słone, to najpierw trzeba je wymoczyć) zalewam oliwą z przyprawami. Dwa
dni trzymam je w lodówce. Wyjmuję, usuwam przyprawy i podaję z drobno posiekaną
cebulką, jabłkiem i (czasami) ogórkiem konserwowanym.
Lenistwo zwycięża i ostatnio kupuję gotowe korzenne. Mój udział ogranicza sią
do posiekania cebulki:(
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Potrawy tabu
Aleście się rozmarzyli, a kartofle jeść nie łaska?;) No to właśnie, dla mnie
pieczywo i ziemniaki mogą nie istnieć, zjem szystko bez chleba, nawet śledzia
solonego z beczki. Oczywiście czasami zagryzę jakąś kromę, ale raczej z
rozsądku. Poza tym odpada niedogolona golona i robaki morskie, które ludzie
jedzą z głodu i wmówili sobie jakie to jest dobre (teoria na osobisty użytek).
Lubie szarpnąć kawał mięcha, dobrej ryby oraz wszelakie zieleniny i surowizny
bez wyjątku. Nawet szpinak i brokuły, a owoce są poezją dla mojego podniebienia.
Nie znoszę zapachu gotowanego mleka i swoją ułomnością zaraziłam potomstwo,
kakao piją często ale jest to co najwyżej ciepławy napój.
A propos gustów smakowych, żeby trochę przerwać ten smętny ciąg preferencji,
przytoczę kolegę z lat szkolnych, który tak się oto wypowiedział:
"Ja nie jestem obrzydliwy, gówno też bym zjadł, byle włosa w nim nie było."
Każdy ma jakieś tabu ;)
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Czym sie interesuja kobiety?
marucha1 napisał:

> Kobiety interesuja sie chyba wszystkim.
> Przynajmniej te ktore mialem przyjemnosc poznac.Jedna to nawet interesuje sie
> sledziami solonymi )
I DLATEGO NIE MA KONKURENCJI TEN KTO Z UPOREM I DETERMINACJA JEJ JE PRZYWOZI
PRZEZ DWIE GRANICE...KROLEWICZ JEDEN NA SREBRNYCH KONIACH MECHANICZHNYCH
ale damazy ma racje...kobieta zmienna jest,wiec teraz trzeba pilnowac co znowu
wykombinuje i jak sprostac jej wymaganiom.-)
Dziewczyny,ja wiem,ze nie ma nic leprzego od sledzi ale jakby tak te sledzie
solone w czekoladzie zrobic?Heeeeee??????????? ))))))))) Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Grzybica juz po tygodniu leczenia
Ja przerwałam leczenie 25 dnia brania antybiotyków.Stosowałam ściśle
dietę,chleb piekłam z mąki żytniej na sodzie.Stosowałam probiotyki.W
ustach miałam niesmak,uczucie jakby zęby były metalowe,a na gardle
uczucie włosów.Napisałam to lekarce i poprosiłam o nr tel.w odpowiedzi
dostałam tylko nr telefonu,a dla mnie ważne było co mam robić z tym
fantem-nie mogłam jeść ani pić,woda była okropna.Po odstawieniu leków mój
organizm szalał,najlepszy do jedzenia był czosnek,cebula,solone
śledzie,śledzie w occie,no i zaczęłam brać cynk z wit b6,dopiero po 3
dniach ustąpiło uczucie włosów z gardła i napady smaków.Nie miałam
grzybicy w pochwie,ale to w jamie ustnej mogło być grzybicą,a teraz 3
tygodnie po odstawieniu antybiotyków bakterie w moczu,przykre uczucie co
chwila chce się siusiu.
Pozdrawiam wszystkich leczących się i życzę dużo wytrwałości w leczeniu. Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: czy tylko kleszcze?
ja tak miałam w II tygodniu, jest to uczucie okropne. Jadłam wtedy 3 x dziennie
śledzie solone z cebula, mimo, że ich nie za bardzo lubię i kapustę kiszona
prosto z beczki niczym nie przyprawioną. Kupowałam na straganie, bo inne w
woreczkach sa konserwowane, surówki doprawiane cukrem. W tej chwili nie mam
żadnej ochoty na słodkie. Jedynie moje ograniczenie to niemozność jedzenia mleka
pod każdą postacia i to mnie bardzo ogranicza. W Krakowie w Jubilacie jest chleb
żytni z Korbielowa na zakwasie. Jem do w malych ilosciach i jest OK. Ponadto
wasę żytnia sport - czerwona, styropian ryzowy z ryżu brązowego ( dodatek)i
kasże gryczaną, czasem jaglaną. Ryżu nie mogę. Kasze kukurydzianą i czasem
ziemniaki. Nie jest najgorzej. Biorę Rimfapicynę, tetracykline tini co 14 dni i
duomox oraz przestrzegam! suplementy diety. Drugi miesiąc juz nie był taki
przykry w objawy. codziennie bire ciepłą kąpiel lu przysznic i koniecznie masuje
stopy na wałkach. Pije duzo Muszynianki.jem dużo cebuli i czosnek forte.
Pozdrawiam wszystkich.
Mam to szczęscie, że po 5 latach prowadzi mnie doswiadczony lekarz i mam
nadzieje wyzdowieć. Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: podajcie przyklad waszego jadlosisu na diecie
zupy - żurek, fasolowa, rosół (ale rodzina z makaronem a ja z brązowym ryżem lub
kaszą), ogórkowa, kapusniak

kasza gryczana lub jaglana, brązowy ryż (zero ziemniaków i makaronu) do tego
sosy z mąką żytnią grubo mieloną

mięsa – wszystkie, ale wyłącznie domowej roboty - pieczone, gotowane

chleb - wasa żytni (w czerwonym opakowaniu) lub z sezamem (w niebieskim), chaber
w zielonym dużym, czasem chleb na zakwasie (jak trafię gdzieś na wyjeździe, bo w
moim mieście żadna piekarnia nie robi, a sama nie mam czasu piec - wtedy kupuję
całą siatkę i zamrażam, żeby mieć na dłużej)

ser - mozarella najchętniej wędzona, sporadycznie - topiony i twarożek

jogurt naturalny - często z otrębami żytnimi lub owsianymi

jajka - np. z rzodkiewką i szczypiorkiem (majonez niestety sklepowy, ale light),
lub smażone lub na miękko

owoce - kiwi i czasem jabłka

warzywa - wszystkie oprócz marchwi, kolorowej papryki i buraków (jak robię
surówki dla całej rodziny to sobie trochę odbiorę a te warzywa dodaję później),
pomidory sporadycznie

ryby - w dużych ilościach - na kanapki - łosoś wędzony (z Suempolu - podobno
wędzony naturalnie), na obiady - śledzie solone, marynowane lub makrela, panga -
pieczone z warzywami (generalnie - codziennie coś z ryb)

napoje - zielona herbata czasem z cytryną, kawa zbożowa, mięta, woda niegazowana

"bonusy" - orzeszki, pestki z dyni, słonecznika, suszone jabłka, sporadycznie
czekolada 90% (1-2 kostki), ryżowe chrupki


Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Skutki odrobaczania
homeopatkaqq napisała:

> a co to sa te matjasy czy majtasy?

matjasy - matiesy, matiasy handl. nazwa tłustych, delikatnych, słabo solonych
śledzi z wczesnowiosennych łowów u wsch. wybrzeży Szkocji i Szetlandów. ...
majtasy- to chyba wiesz. Pzdr.

Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Chciała zabić przez samotność i alkohol
Czytam to całe forum i powiem wam ludzie przestańcie się dochodzic o to czy na
rakowie mieszkają ludzie normalni czy tylko sam element czy to raków jest zły
czy nie itp.Wydarzyła się tragedia a co do matki która dopuściła się tego czynu
to co byśmy nie mówili nie cofniemy tego,pozostaje miec nadzieje że mała
wyjdzie z tego i że będzie mogła się cieszy życiem które najpierw dostała od
matki, która póżniej chciała jej odebrac.Sam mam córkę lat 4 zaledwie pól roku
starszą od małej Julci i nie może domnie dotrzec jak można było cos takiego
zrobic?! Co do kary to ani 25 lat ani dorzywocie ni terz kara Smierci te trzy
kary są za proste-śmierc poco niech się męczy z własnym sumieniem,25 lat czy
dożywocie w pudle darmowy wikt na nasz koszt wszystkich podatników jak już to 25
lat ciężkich robót w kamieniołomach a do jedzenia same solone śledzie i jedna
szklanka wody do popicia i co rano jak otworzy oczy żeby jej dobitnie
przypominano za co tam trafiła,a tak realnie to mam nadzieję że w pudle dostanie
to co jej się należy tak w małych dawkach żeby zanim zdechnie wiedziała dlaczego
tam jest,i miejmy nadzieję że żaden lekarz nie uzna jej za niepoczytalną czy to
chwilowo czy inaczej, bo w naszym państwie to bardzo możliwe, a sędzia orzeknie
karę najwyższą jaką tylko będzie mógł orzec, a to że była pijana to żadne
wytłumaczenie ani okolicznośc łagodząca. Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: skuteczny sposób na krety
ja tez ostatnio miałam problem z kretami,dowiedziałm sie ,ze nalezy
kupic solone sledzie z beczki i pokroic na małe kawałki i włozyc do
tego kopczyka i zasypac dobrze ziemia.krety wyprowadziły sie i juz
ponad miesiac mam spokój.polecam , naprawde dobry sposób i nie
tylkoja go wypróbowałam
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Szanujmy wspomnienia.
Gość portalu: xyz "duży bajtel" napisał(a):

> Nie wymieniliście jeszcze dobrych papierosów, a mianowicie, GRUNWALDY.
>
> Ijeszcze z tej beczki.Idąc do pracy o godz. 5.30 kupowało się Trybunę
> Robotniczą /dzisiaj Trybuna Ślaska/.Stawiam halbę temu co kupi Trybunę o tej
> porze
Co tam Grunwaldy, papierosy Syrena ze złotym ustnikiem jeszcze pamiętam,
śledzie solone - w beczkach w sklepie stały, piwo i oranżady czerwona i zielona
(smaczne) w lagerkach rozlewane, a skrzynki do transportu drewniane, masło na
wagę krojone z bloku ( nie mylić z budowlą ) i namiastka Zachodu kakałszale (
kto wie co to było ? )

Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: kawa o 8.30 w lublinie w sobotę-gdzie?
na tego śledzia? proszę bardzo
Śledzie solone (matiasy) odsączyć, pokroić w niewielką kostkę ,cebulę obrać,
pokroić w kostkę, włożyć na sito, przelać wrzątkiem, dokładnie osączyć ,śledzia
wymieszać z cebulą, przyprawić do smaku sokiem z cytryny i pieprzem, połączyć z
olejem (ja daję słonecznikowy), dobrze schłodzić, porcje rozłożyć na talerze
każdą porcję ozdobić wokół cząstkami cytryny i pokrojonymi w drobną kostkę
oliwkami, cebulą i ogórkiem całość ozdobić gałązką koperku,
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: kompromitacja Gazety Lubuskiej
Hey budrys,
Zaczynamu o dobrym jedzeniu mowic...
Nozki wygolone jak u naszych pan...Tylo lizac...he he he
Mowie ci...nic jak polskie jedzenie...
he he he he he
ale jaja...
PS. Twoja jalowcowa takich emocji nie przynosi...he he he
Dobra jest, to prawda...ale nudna...
he he he
Acha, musze zapamuietac by sledzie solone kupic...Daaaawno juz nie
mialem w smietanie czy w oleju....
Tylko zebym pamietal zajechac do niemieckiego sklepu...Oni sprzedaja
male (5 kg) beczulki.. Mowie ci...Jak u pani Gronkowskiej na
Slaskiej...U niej byly z duzej beczki na wage,( cale zakupy
smierdzialy..he he he) ale smakuja podobnie...
I cebula..Koniecznie...
I olej z oliwek....i gesta smietane...
Zona bedzie znowu rece zalamywac...he he he
Bernard, ta ryba jest surowa...he he he
A o sushi slyszalas kochanie?
To takie polskie sushi...he he he
Dla niej jak sie cos w piekarniku nie tluklo [przez dwie godziny to
do jedzenia sie nie nadaje...
:):):)
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: 400 przepisów kulinarnych na świeta...
"...i śledzik !!! "

... ale w jakiej postaci?
Bo niestety nie ma juz sledzi solonych sprzedawanych z beczki! Bralo sie
takiego sledzia otrzepywał sól i po wyjęciu ości zjadało pod sete...
Ale ten przepis nieaktualny z braku sledzi solonych w całości... :(


Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: 400 przepisów kulinarnych na świeta...
e_werty napisał:

> "...i śledzik !!! "
>
> ........
> Ale ten przepis nieaktualny z braku sledzi solonych w całości... :(


Werty nie picuj. W TESCO są bardzo często solone ...newet z ikrą i mleczem...
>
>
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Zdrzemnę się pod biurkiem...
Poplotkujmy o prytty...
Hey,
Slyszalem ze taka ladna wcale nie jest i lubi w spodniach chodzic...
Ktos powiedzial ze Kaczyskich uwielbia ale to chyba smierdzaca
prowokacja i pomowienie...
Poza tym bardzo podejzany charakter ta nasza prytty..
:):)
PS. Ona podobno je chleb z dzemem i sledziami solonymi...
W tej samej kanapce...
:) Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Zdrzemnę się pod biurkiem...
> Slyszalem ze taka ladna wcale nie jest i lubi w spodniach
Degustibus... no coz, niektorzy wola pretty kobietki, niektorzy wola
chlopcow ;)

> Ktos powiedzial ze Kaczyskich uwielbia ale to chyba smierdzaca
> prowokacja i pomowienie...
No juz nie przesadzaj, Kaczynscy chyba jednak sie myja i nie
smierdza? No nie wiem, z bliska ich nie widzialem, odrzuca mnie -
ale nie z powodu zapachu, w zasieg zapachu udalo sie nie wejsc ;)

> PS. Ona podobno je chleb z dzemem i sledziami solonymi...
> W tej samej kanapce...
Degustibus... ja rozumiem, w pizamce, ale zeby sie w kanape ubierac?
Ale to musi byc niehiginieczne - przeciez takiego ciucha nie wrzuci
sie do pralki celem wyprania? ;) Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Dotknięty Giertych
w myśl zasady 'dobrze lub źle, byle o nas mówili' pozwanie ma sens, nawet jeśli
Tatuś Giertych dotknięty nie jest. Z pewnością nie jest, raczej wykalkulował
sobie, że to opłacalne.

Przecież LPR - Liga Przyjaciół Rosji ma członków o małym rozumku. I tak nie
uwierzą, nie zrozumieją, że Giertychy za komuny byli bezpartyjnymi komuchami. I
pewnie im to nie przeszkadza - jak powiedział do Tow. Mołotowa Parteigenosse
Goebbels "tak wiele nas łączy i tak mało różni". W sumie prawie wszyscy
niemieccy komuniści po 32-gim zapisali się do NSDAP, po 45-tym członkowie NSDAP
byli 'najwartościwymi' członkami NRD-owskiej SED. Naprawdę, różnica między
komunistami a narodowymi socjalistami jest nieistotna.
Walki między nazistami a komunistami to były de facto walki między dwoma
konkurującymi gangami.

Ech! Załadować by LPR en bloc do eszelonów, dopchać lepperowców i poskomunistów,
do każdego wagonu dać harmoszkę, beczkę solonych śledzi i do Putina, do
Żyrynowskiego, na Sybir w diabły posłać!

Kozłowski obrońcą ubeków nie jest. Może on tylko nie chce, aby ludzi którzy
walczyli z komuną sądzili ubecy, ich mocodawcy i współpracownicy (jak Giertychy)
i ci, którzy grzali zadki w ciepełku PRL-u, więc na żadnej liście ich nie ma.
Nie sprawiali kłopotu UP i SB, ani nie mogli być dla bezpieki użyteczni - nie
mieszali się do niczego.
Poza tym Kozłowski jest katolikiem - to rara avis w Polsce...

Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Lokal na wesele?
Witam
nie polecam lokalu Tarnowianka.Właśnie organizowałam tam wesele
córce i niestety wielki niesmak pozostał mi po tej imprezie.Po
pierwsze pani kierowniczka lokalu była bardzo ale to bardzo
niesympatyczna w dniu finalizowania umowy i omawiania
menu.Traktowała nas jak nieproszonych intruzów.
Wcześniejsze ustalenia co do wyboru dań gorących niestety nie były
już aktualne wciśnięto nam danie które podobno jest ustalone-stałe
do tej ceny.A cena była 130zł od osoby,Pomimo potwierdzenia,że
sledzie będą marynowane -podano śledzie solone,nie miało być żadnego
mięsa mielonego a niestety było.Na kawę i herbatę w ciągu imprezy
nie można było się doprosić -jako matka panny młodej osobiście
prosiłam trzy razy o podanie kawy.Tak że z jedzenia nie jesteśmy
zadowoleni,obiad był chłodny ,wędlina miała być wysokogatunkowa-czy
pasztet do takich należy? i niewiele leżało na stołach a za tą
cene powinno być więcej i lepiej to zorganizowane.Cóż oczekiwałam od
lokalu po wcześniejszych zapewnieniach zupełnie czegoś
innego ,nawet obsługa nie potrafiła wymieniać szkła na czyste
podczas trwania uroczystości.Cóż na kolejnych weselach już będę
bardziej wymagająca co do lokalu i wszystkie szczegóły omówię
wcześniej i poproszę o potwierdzenie na piśmie. Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Gdzie te chłopy?
A coby wasze chopy wom sie dzisio przichlybic mogli to podpowia im cos co
mogom wom dzisio na kolacjo narychtowac. Moja to uwielbio:

Hekele

Hekele - idealna na czas adwentu potrawa ze śledzi - znane są na Śląsku od
bardzo dawna. Jedli je przed świętami Bożego Narodzenia nasi dziadkowie, teraz
rozsmakowują się w nich nawet bardzo młodzi ludzie. Najlepiej smakują ze
świeżym pieczywem. To danie szybkie w przygotowaniu i smaczne.

Składniki:

Opakowanie śledzi solonych matiasów, 3 jajka, 2 średnie ogórki kiszone, 1 mała
cebula, pieprz naturalny, musztarda.

Przygotowanie:

Śledzie pokroić w drobną kosteczkę, podobnie ugotowane na twardo jajka, ogórki
kiszone i cebulę. Całość połączyć i przyprawić do smaku mielonym pieprzem i
musztardą. Zamiast kroić, śledzie możemy zemleć.


Znocie to?



Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Okęcie: Drogowcy odkopali XIX-wieczny fort
Okęcie: Drogowcy odsłonili XIX-wieczny fort
To miejsce to nie tylko XIX fort Piszący te slowa na przełomie lat 60-tych i 70-tych ubieglego wieku odbywal tu zasadniczą slużbe wojskowa Na terenie fortu znajdowały sie jeszcze niesprzatniete po bomardowaniach wojennych ruiny przedwojennych hangarow l zabudowan lotniskowych lotniska Okecie Znjdowalo sie jeszcze drobne elementy konstrukcji lotniczych Woda w fosie byla Kadra wedkowala Zolnierze zasadniczej sluzby raz w tygodniu spozywali obiad skladajacy sie z znienawidzonych solonych sledzi z beczki Najczescie zostawialismy sledzie na talerzu Pewnego razu zebralismy je i wrzucili do fosy Przychodzi kadra na wedkowanie a tu lawice ryb plywaja Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: zasypało na biało
afernik napisał:

> no i cóż poradzić kiedy za oknem taki widok- <a
href="www.afera.rj.pl/wi
> dok.jpg"target="_blank">www.afera.rj.pl/widok.jpg</a>
> ciepłepozdrowienia dla wszystkich zmarzniętych, odkrywcze pozdrowienia dla
> zasypanych :)
> afernik (biały) :)

Takie fajowe zdjęcie Afernik zamieścił, że ogłaszam konkurs. Z którego
jasielskiego bloku zostało zrobione. Chodiz o ulicę.
Z konkursu z wiadomych przyczyn wyłączony zostaje Gadacz i ja się też wyłączam
bo wiem na 99,9 %
Nagrodą jest wagon solonych śledzi - prosto z Bułgarii.
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Na Warniji i zjysz i wypsijesz ze smakam !
Zielony ślydź

"Przygotowywanie potraw ze śledzi, a raczej nauka ich przyrządzania, to
swoistego rodzaju sama w sobie szkoła mistrzostwa kulinarnego. Na Warmii śledź
był bardzo popularny. Na wsi można było go kupować tylko w dwóch postaciach:
Jako śledź solony, sprzedawany prosto z dużych drewnianych beczek, i tzw. grune
Heringe, czyli zielone śledzie. Z solonych śledzi warmińskie kobiety potrafiły
wyczarować co najmniej kilkanaście potraw. Zielony śledź to śledź surowy,
prosto z morza, nie solony. Najczęściej zmażono go na oleju i zaprawiano octową
zalewą, dodając wiele różnych przypraw. W glinianych dzieżkach lub szklanych
słojach śledzie mogły w chłodnym miejscu stać dłuższy czas. Ale ponieważ
smakowały wyśmienicie, nic dziwnego, że zbyt długo nie mogły się ostać. Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Lustro, Zbyszku...
No tak..:)))W morzu woda słona..:);p
jeszcze za sledzie solone..można by uchodzic:);p
Też lubię morze:)
A własciwie..???czy jest coś czego nie lubię??:)))
ech...życie..:)Piękneś Ty czasami:)))
Detritusie..:)jak kafejki tam nie znajde;p(bo za mało czasu..)
ale..ale...
nie powiedziałam jeszcze ostatniego słowa:);p
najwyżej za dwa tygodnie:);p
:)))
Rito..:)
Napisałam..:) Karpacz:)
Jutro 5.45 wyjazd..pewnie sie przeciągnie:)))
jak znam życie:) Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Jeszcze 228 lat temu spaliliby ja na stosie!!!!!!
Jeszcze 50 lat temu żyjący do dzisiaj przedstawiciele pewnych kręgów tzw.
postępowych, wyrywali paznokcie pewnym ludziom tylko dla tego że walczyli w
Armii Krajowej. Ci, trzymani w małych celach dostawali do jedzenia solone
śledzie i nic do picia, więc pili własny mocz. Poddawani straszliwym torturom,
jak pozbawianie snu przez kilka dni podłączanie genitalii do prądu często
tracili życie po murem straceń, albo bez sądu na dziedzińcu gmachu UB, strzałem
w głowę.


Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Jeszcze 228 lat temu spaliliby ja na stosie!!!!!!
Zróżnicowani
Gość portalu: DJ M napisał(a):

> Jeszcze 50 lat temu żyjący do dzisiaj przedstawiciele pewnych kręgów tzw.
> postępowych, wyrywali paznokcie pewnym ludziom tylko dla tego że walczyli w
> Armii Krajowej. Ci, trzymani w małych celach dostawali do jedzenia solone
> śledzie i nic do picia, więc pili własny mocz. Poddawani straszliwym
torturom,
> jak pozbawianie snu przez kilka dni podłączanie genitalii do prądu często
> tracili życie po murem straceń, albo bez sądu na dziedzińcu gmachu UB,
strzałem
>
> w głowę.
>
>
> Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: ______________Gdzie moje Żegnam? Co tam było tak
A ja wim?

Moze zrekonstytuowana panga nie podoba sie... albo - sledzie solone w beczce od
kapusty - popracuj nad tym troche - mnie teraz wszystko zaczelo rybami waniac i
ide sie wykapac a potem (!) szanelem skropic (piatka) - inne z epiderma
niekompatybilne!


Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Polska quchnia
eksperymenty
Bardzo lubie gotowac, a zwlaszcza eksperymentowac. Moim osiagnieciem jest
zmodyfikowana grecka musaka (spotworniona przez pomnozenie skladnikow i dodanie
wariackich polaczen przyprawowych), a zwlaszcza sledzie, ktore wymyslilem. Oto
przepis:

Bierze sie sledzie solone, krotko moczy w wodzie lub mleku, zeby ich smak
wysubtelnial (dobre sa matiasy). Obiera sie i trze na grubym tarle jablka
kwasne, ale slodkie jednoczesnie. Mozna je lekko poslodzic i trzeba koniecznie
dodac sporo cynamonu. Pory pokroic na wielkosc podobna jak kawaleczki jablek,
dodac sporo tymianku, posolic lekko. Na spod polmiska dac jablka, potem nasypac
podobnej grubosci warstwe porow, na tym ulozyc sledzie. Polewa sie to wszystko
porzadnie sosem "polskim" (nazwa - babcia2), ktory robi sie tak: jajka na
twardo miazdzy sie w calosci, daje troche cukru, troche soli, musztarde (zwykla
typu sarepska - dijonska, bawarska i krem z gorczycy na miodzie nie zdaly
egzaminu) i smietane kwasna, dokladnie miesza, dla koloru mozna dodac
troszeczke curry. Na wierzch garni w postaci rysunkow zrobionych czerwona
papryka w proszku, szczypiorek moze byc, ale nie za duzo, moga byc delikatne
kawaleczki pomidorkow, papryki kolorowej, swietna jest zielona bazylia - tak,
zeby dobrze wygladalo. Siadac i jesc! Zapraszam.

Przepis na zmodyfikowana musake pozniej. Pozdrawiam, czekam na pomysly!

Dzieki Carmina za watek. Pozdrawiam serdecznie Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: zal mi was z Australii i NZ , USA tez za daleko
ze musisz jebac przy zagluszarce o pustym zoladku i masz problem
podeslemy wam z tow. kapelanem nastepna beczke pelna tym razem
sledzi solonych tylko kranu nie urijta jak sie przejeta i zacznie was suszyc
a beczke odac bo znowu przyjdzie ci do pustego lba ze by zrobic nowa kryjuwke
przed tow. kapralem tak trzymac i wymyslta cus leprzego bo to zalosne i bez
polotu a pusty brzuch powinien was tow.motywowac pozdraqwlaju
glodny nie znaczy ze masz byc glupi gliniak panbimaju? Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: soup-nazi: matol z warsiawki
mylycya jesze raz przeprasza publicznie za poziom
na forum dla mylycyantow
wiecie rozumiecie tow. nie nasza wina ze niedosc ze daja nam matolow
to jeszcze trzeba im dac cus do koryta
a jak glodne to zle i to cala kolchozniana tajemnica
zyczymy przy okazji gliniakom zeby pojedli solonych sledzi i
opili sie po tym zdrowo woda z kranu tak trzymac tow Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: bez polskiej kielbasy......
Gość portalu: Pablo napisał(a):

> ... a jadles od "Bratka" w Linden, NJ?

Pablo: No to ladnie sie licytujecie. Jade jutro do San Francisko. Tam tez
maja kabanosy w sklepie u Sikory. Sa jeszcze ruskie sklepy w San Francisco i
mozna tam trafic po zapachu przetworow kiszonych i solonych sledzi
w beczce.
Pozdrowko Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Szwecja, Sverige, Sweden
do Korven:-)
a gdzie mieszkasz? ja robie pyszne sledzie solone w smietanie, ewentualnie
pyszne sledzie w oliwce. Takich na pewno nie jadles. AAAA jeszcze moge
przyrzadzic pyszne rolmopsy.Umrzesz jak zjesz. OBS! nie z zatrucie
pokarmowego , ale z zachwytu;-) Do tego ziemniaki pyszyste , a ze sledz lubi
plywac.... +1 kieliszek Absolut, Finlandia , Smirnoff ew. Viborowa;-)
Nie ma to jak polski chleb, prawda a zapachu swiezego chlebusia nie przebije
zaden Chanelle, oczywiscie jak jestes glodny ;-)Szwedzki slodki gniot nawet sie
nie umywa:-(
Pozdrwaiam K. Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Szwecja, Sverige, Sweden
karelia napisał(a):

> a gdzie mieszkasz? ja robie pyszne sledzie solone w smietanie, ewentualnie
> pyszne sledzie w oliwce. Takich na pewno nie jadles. AAAA jeszcze moge
> przyrzadzic pyszne rolmopsy.Umrzesz jak zjesz. OBS! nie z zatrucie
> pokarmowego , ale z zachwytu;-) Do tego ziemniaki pyszyste , a ze sledz lubi
> plywac.... +1 kieliszek Absolut, Finlandia , Smirnoff ew. Viborowa;-)
> Nie ma to jak polski chleb, prawda a zapachu swiezego chlebusia nie przebije
> zaden Chanelle, oczywiscie jak jestes glodny ;-)Szwedzki slodki gniot nawet sie
>
> nie umywa:-(
> Pozdrwaiam K.


Gdzie mieszkam nie ma znaczenia ! Na sledzia i cos do tego zawsze przyjde-
pokonam gory i rzeki oraz alergiczna reakcje na mysl o wizycie w Krolestwie
Svenssonow. moze byc kazda postac sledzia-w majonezie,po japonsku,salatka
sledziowa,po kujawsku ,po goralsku,rollmops,marynowany,na
jajeczku,remoulade,koreczek.Tylko nie jönssons frestelse,med kryddor,sjömans
lada ,glasmästarsil (jedno czy 2 l ?) Pozdrawiam ostroznie :-)) Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Janiszewski!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!
doskonale zaprezentowane tło obyczajowe, świetnie skreślone sylwetki bohaterów,
plastyczne opisy przyrody, cudownie zachowana proporcja wątków fizycznego,
duchowego i mistycznego. Potrafisz mój anonimowy przyjacielu z każdego
parszywca, groszoroba i miernoty zrobić herosa. Sądzę, że po tych dwóch
odcinkach mogą pozostać jeszcze osobnicy, którzy nie doceniają pana J., ale są
to z pewnością ostatni gó..arze i obrzydliwi bezbożnicy na myśl o których
zbiera mi się na mdłości. Z niecierpliwością czekam na ciąg dalszy, zaś panu
Janiszewskiemu, życzę owocnej wycieczki do lasu w poszukiwaniu solonych śledzi
na drzewach od strony południowej Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Wiara czy naiwność? A może naiwna wiara?
Bez sięgania w odległe czasy, dzisiejsze takie "ałtorytety", jak Michalik, Zimoń
czy Paetz (by nie wspominać o innych działających w tym samym duchu i strawie)
wyczerpują znamiona tych "wartości" w sposób wyczerpujący.
Rozumiem, że nie każdy może mieć zdolności kulinarne, ale byle jakiej warzenie
wody z dawką soli wystarczającej na beczkę śledzi nigdy nie będzie nawet
podrzędną strawą godną miana zupy.

Apropo potraw, nasze tradycyjne solone śledzie są przyczyną kpin Chińczyków,
którzy określają to jest barbarzyństwo kulinarnym?
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Różności pełne serdeczności 5
Andrzejkowe Śledziki
Tak sobie planowałam (ze 3 tygodnie temu), że właśnie ta wersja
pojedzie do Bydgoszczy ... Na przekór złemu losowi dzisiaj je
zrobiłam. Pychota!

Płaty solonych śledzi pokroić w paseczki i zamoczyć w mleku
(czas moczenia? różnie, trzeba spróbować, ok 2-3 godziny)
Cebule drobniutko pokroić
Ugotować jajka na twardo
Śledzie odcedzić przez sitko i dodać do cebuli, dodać pieprzu,
wymieszać i zostawić na conajmniej godzinę, żeby cebula trochę
się "podmacerowała"
Jabłka i jajka drobno pokroić dodać do sałatki
Posiekany koperek
Kilka łyżek majonezu i śmietanę

Podawać z ziemniakami ugotowanymi w skorupkach lub jeszcze lepiej
upieczonymi w piekarniku, w folii
lub z pieczywem

:) Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: SAMANTA I SAM -laka priv.:)))
Jakos mi sie ten Twoj mail wymsknal.
Kurza slepota. Toz to z tej glodowki przedswiatecznej.
Musialem chyba troche przecholowac. Ide cos zjesc.
Karp smarzony....mmmmmmmmmmmmmniam.
Do dzisiaj pamietam smak mojej pirwszej samodzielnie
zlapanej ryby: okon na masle smarzony z patelni.
Tutaj jak by mi sie zachcialo karpia na swieta musialbym go sobie specjalnie
zamowic. Tutaj poza chinczykami i grstka polakow nikt nie je karpia. Nie mozna
go nawet zlowic, jak by sie chcialo.
Salatka z sledzi solonych......z cebulka w oliwie z oliwe
(leciutko, nie za duzo)....Do tego musialaby byc wodka.
Ja to tak troche jak Bizon, single malt scotch. Wodke przelkne
ale nie moge zniesc tego zapachu. To jeszcze pozostalosci
po 'polskiej czerwonej'. Pobowalem pozniej pare razy, nie dalo
rady. Zaraz mi sie wraca......
i tym milymakcentem...
pa pa pa
Sam
PS.
A Ty w Taplarach byla?
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Co bierzecie z Polski do jedzenia ?
hej ludziska kromaniacy !

zawsze zabieram : paprykasz szczeciński (7 dużych puszek z tesko po 0,89 zł)
mały worek ziemniaków (10 kg również z tesko)
śledzie solone (niestety nie ma już beczkowych, chorwackie rybu mi nie podhodzom)
zaprawy w słojach tj: bigos, gołąbki i mięso w sosach (na chorwacji upał palce
lizać)
słonina w płatach (wędzona)
groch, fasola i worek kaszy (z tesko 5 kg)
piwo - tatra super mocna - puszkowa (3 zgrzewy)
no i wódeczka (z czerwoną kartką) po miejscowej żle się czuje, żona pije tylko
wino więc też tesko - miejscowe wstrętne - przestrzegam !

to wszystko dla rodziny z dwójkom dzieci 7 i 5 lat + 2 dorosłe osobniki
noclegi za friko - śpimy w naszej ładzie kombi - benzyna z polski (mam trzy
karnistry)

W SUMIE 2 TYGODNIE KOSZT CAŁKOWITY 380 zł Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: czy naprawdę nie można jeść truskawek? :(
Gokładnie! Słyszałam juz, że nie mogę jeść serów plesniowych (listerioza) a
potem kolezanka, która juz urodziła mówiła, że mogła, jadła i lekarz jej
pozwolił, ale tenze lekarz zabronił jeść truskawki. Mój lekarz nie zlecił mi
badań na toksoplazmoze i już się zastanawiam czy go nie zmienić (przebadam sie
sama, mam psa, jestem dopiero w 6 tc). Uwielbiam parówki na zimno i zaczynam
się zastanawiac czy nie sa surowe (gotuje i studze ale to nie to samo .
Cholera - jak się człowiek zastanowi to nawet śledzie solone sa surowe... wiem,
że to wygląda na paranoje i nie jest to tak, że teraz siedzę, obgryzam
paznokcie i sie tym zamartwiam, ale naprawde można zgłupiec od tych sprzecnych
komunikatów... Pozdrawiam!! Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: czy TO sie od razu czuje ???
Ja na poczatku ciazy nie mialam zadnych przeczuć co do płci. Tak pod koniec 4
miesiaca coś mi mówiło że to chłopczyk. Raz zdarzylo się ze kupiłam sobie jak
zwykle zresztą śledzia solonego z beczki (bo takie uwielbiam) i jak już go
przytachałam do domu to na jego widok prawie zwymiotowałam a nie moglam zjeść.
Mój mąż nienawidzi takich śledzi więc powiedziałam niewiele sie namyślając że to
przez brzuch bo tak napewno siedzi taki mały podły chłopczyk - replika tatusia i
przez niego nie mogę ukochanego śledzika. Pózniej też nieświadomie kilka razy
cos takiego mi się zdarzyło. dziś po USG lekarz mówi że raczej na 100% jest
chłopczyk. Ja do lekarza mówie ze nie chcieliśmy znać płci. Jemu zrobiło się
głupio, a mój mąż mowi: nic sie ne stało doktorze bo zona to i tak wiedziała
wczesniej. Jak wyszliśmy z gabinetu powiedziam do meza "że nie mówiłam że to
mały podły chłopczyk jak tatuś".
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Pociany przylatują a koczkodany odlatują!!!
U mnie tez nie ma ogorkow kiszonych i sledzi solonych. Ale mam jeszcze troche
zapasow ogorkowych od mamy a sledzie jem w occie. A pozniej nie wiem co zrobie,
chyba bede jezdzila po 80 km do polskiego sklepu Ogorki mozna tu kupic takei
solone, potwornie slone i w smaku jak malosolne.
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: PAŹDZIERNIKOWE STARANIA :-))) część IV
Gviazdko... ale nastukalas!!! Podziwiam!!!
Nie ja nie z tych nurkujacych... a egzamin ze szwedzkiego.

Dziekuje za link do stronki. Fajnie to wyglada!

Pszczola - dziekuje za zdjecia! Sliczna jesien i fajna wycieczka.

Ja znowy bylam dzisiaj na wyprawie do lokalu wyborczego. Pozniej najezdzilismy
sie metrem w poszukiwaniu polskiego sklepu, ktory okazal sie byc zamkniety. W
sumie drzwi byly otwarte... ale wygladal jak zakmniety i tak wynikalo z godzin
otwarcia. Wiec pojechalismy do innego, dotarlismy do niego 10 przed
zamknieciem... sprzedawczyni miala ochote mnie zabic, bo po pracy wybierala sie
na wybory i na koncert, a ja kupowalam wszystkie "pachnace" produkty (sledzie
solone, ogorki kiszone...). No i padnieta troche jestem.

Buziaki!
Milego wieczorku!
Althea
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Nalewki, oczyszczanie
Przeciwcialo, gdy w dziecinstwie w domu byly owsiki, to jedlismy duzo surowej
marchewki - to wlasnie dobre na owsiki (pewnie nie tylko).

Ze chrzanu znalazlam jakis czas temu przepis na srodek na lamblie (to chyba w
watku o poradach babuni). Ale chrzan ma napewno wiele dobrych wlasciwosci. I
marchewka, i chrzan, rosna w ziemi i musza sie bronic przed intruzami. Zreszta,
tak samo chyba dynia nigdy nie ma robakow.

Arim, tez sie o szczegoly nie pytalam, czy ta glista wyszla zywa, czy jak ?
Przypomina mi to jednak metody Malachowa.

Zosiad, na tasiemca solone sledzie ? Dlaczego ta metoda jest drastyczna ? Czy te
sledzie musza byc bardzo solone, czy tak normalnie ?
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Nalewki, oczyszczanie
kerstink napisała:

>
> Zosiad, na tasiemca solone sledzie ? Dlaczego ta metoda jest
drastyczna ? Czy t
> e
> sledzie musza byc bardzo solone, czy tak normalnie ?


Solone śledzie, takie jak kupujesz w sklepie do wymoczenia i
zrobienia.
Dratyczna bo ta dziewczyna (znaczy dorosła kobieta) poprzedziła
kurację głodówką. Potem najadła się tych śledzi.
Wyszedł tasiemiec, dała do zbadania - nieuzbrojony.
Niestety potem wylądowała w szpitalu bo okazało się, że ma
poranione jelita
Najlepsze było to, z elakarze ją wyzywali, że w gusła wierzy itd.
Dopiero jak im pokazała wynik badania tasiemca to ucichli.
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: ABC glisty ludzk.,wpisujcie co wiecie:leki i inne
witam,miałam dziadka rzeźnika i babcię kucharke,postanowili sobie zrobić tatara
z wołowiny i dostali glistę.dziadek jadł śledzie solone tylko i popijał woda
sama wyszła dołem a babcia niestety w szpitalu miała wypedzona górą.z tego co
pamietał dziadek mówił ,że silnie solone czyli w tym przypadku sledzie wypędziły
to dziadostwo.
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Śledzie po kaszubsku-bardzo proszę o przepis:)
Witam!
Robiłam je na Wigilię po raz pierwszy, nazwa się zgadza:
0,5 kg śledzi solonych(ja dałam 1 kg, bo było za dużo cebuli)
1 kg cebuli
koncentrat pomidorowy(dałam dwa)
śliwki suszone(dałam dwa op. po 125g, można dać jedno)
ogórek kiszony(dałam dwa)
pieprz,sól,majeranek
mleko
olej
Śledzie moczymy w mleku (od 1 godz. do całej nocy - filety wystarczy 1 godz.),
cebulę kroimy w ćwierćplasterki, dusimy na oleju, przyprawiamy solą pieprzem i
majerankiem, dodajemy śliwki i ogórka pokrojonego w kostkę. Dusimy do momentu,
aż cebula ściemnieje, a śliwki zmiękną, dodajemy koncentrat, dusimy jeszcze
chwilę. Układamy w słoiku warstwami: śledzie, cebula...
PYCHOTA!!!
Smacznego! Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: przepis na śledzie
Przede wszystkim trzeba kupić do dobre śledzie. Muszą być świeże, twarde, z
równymi brzegami. Ja kupuję solone.
1. Moczę 3-4 godziny. W słoiku układam warstwami cebula pokrojona w plastry,
śledzie pokrojone w duże romby. Zalewam łyżką octu i dopełniam olejem.
2. Te same śledzie moczę tak samo i pokrojone przekładam ciepłą zalewą. Zalewa:
na patelni podsmażam cebulę i odrobinę czosnku, dodaję do patelni ketchup,
przecier pomidorowy, trochę octu, cukier, rodzynki i dalej lekko podgrzewam
mieszając.
3. Tatar ze śledzi solonych. Na półmisku układam w kręgi zaczynając od brzegu
pokrojone w kostkę ogórki kiszone lub konserwowe, buraczki ze słoiczka i drobną
posiekaną cebulę. Na środku kładę śledzie pokrojone w kostkę, na wierzch
żółtko. Całość można posypać zieleniną (natka, koperek). Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: do kobitek przygotowujących wigilię
Sledzie solone , najlepiej Mathiasy( czy jak to sie nazywa). Najpierw moczymy je, zeby nie byly tak bardzo slone - kilka godzin. Pozniej kroimy je w plastry, kwadraty, prostokaty jak wolisz. I ukladamy w polmisku warstwami : sledzie, cebulka pokrojona w kostke, posypujemy curry i skrapiamy cytryna. I tak w kolko Aha, a na koniec wszystko zalac olejem. Pycha, naprawde.
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: do kobitek przygotowujących wigilię
Ja wiekszosc robie i daje troche mojej mamie.

Barszcz z uszkami (uszka mama mi zrobila)
Grzybowa
Ryba po grecku
Groch z kapusta (jeszcze szukam przepisów, cobby sie upewnic czy
dobrze robie)
sledzie solone w smietanie z ziemniakami
makielki
smazona ryba (tez szukam jeszcze przepisow; jedna bedzie z ziolami)
salatka ryzowa

ze slodkosci:
piernik (taki troche oszukany), sernik "złota rosa", orzechowiec i
ciastka

Oprocz tego pieczony kurczak z pieczarkami, salatka gyros, salatka
jarzynowa, kotlety schabowe

Na wigilie przewiduje 2 doroslych i 4-ro latka

Jednak daje mamie czesc jedzenia i niewiem czy tesciowa z tesciem i
dwoma synami nie bedzie, bo chora kobieta i nei bedzie mial kto
zrobic
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: 12 dań na Wigilię
1-2.karp moze byc podany na rozne sposoby, ja robie w galarecie i smazony,
czyli mam 2 dania
3.sledzie marynowane
4.sledzie solone
5.kluski z makiem
6.kutia
7.ryba po grecku
8.kapusta zasmazana z grzybami
9.barszcz z uszkami
10.chleb
11.ziemniaki
12.oplatek )
to moja baza, oprocz tego m.in. salatka ze sledzi na slodko, na ostro, moze o
czyms zapomnialam, ale mam nadzieje, ze przypomni mi sie przed zakupami
spozywczymi

a co do paschy, co prawda expertem nie jestem, ale wydaje mi sie, ze to ciasto
wielkanocne(nigdy nie jadlam, ale sama nazwa mi sie kojarzy z Wielkanoca)
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: dobre przepisy
A ja podaję przepis na pyszną śledziową sałatkę warstwową, podobno o nazwie "SZUBA": 1 warstwa: śledzie solone dobrze wymoczone 2: cebulka pokrojona w kosteczkę 3: pieprz i sól 4: ugotowane i starte ziemniaki 5: majonez 6: ugotowana i starta marchewka 7: starte ogórki kiszone 8: ugotowane na twardo i starte jajka Polecam. Poza tym na proszone kolacje serwuję zwykle lasagne, spaghetti z tuńczykiem, naleśniki z łososiem lub tuńczykiem. Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Rzeczy dziwne i ciekawe
To jeszcze o samochodach - nas potwornie zaskoczyly ceny w servisie. 70 funtow
za wymiane oleju to strasznie drogo !!! W Stanach placilam nie cale $20.
Dziwny jest tez sposob wlaczania swiatla w lazienkach - w kazdym pokoju
pstryczek, a tu trzeba ciagnac za sznurek. Zupelnie jak w szafach wnekowych w USA.
W Anglii dziwi mnie maly wybor wedlin- na stoisku delikatesowym przewazaja
szynki, brak natomiast cienkich kielbas . Jak na kraj wyspiarski nie maja tez
duzej selekcji ryb - np. nie moglam kupic sledzi solonych na Swieta.


Co do dziwnych zwierzakow w miastach - na Florydzie czesto mozna bylo spotkac
pancerniki buszujace po krzakach. I olbrzymie dziecioly, takie ze 3 razy wieksze
od naszych. Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Mamy w Szwecji?
Hej, hej!!
Bylam dzisiaj w Sztokholmie... i oczywiscie odwiedzilam polski sklep. Ale
chleba nie bylo... wiec musze upiec sama, twarogu nie bylo... wiec musze zrobic
sama, sledzi solonych nie bylo... no tego to ja juz sama nie zrobie... co za
zycie w tej Szwecji!! Ale i tak kupilam rozne polskie pysznosci!
W Skansenie sa male losie, maja tydzien! Sa swietne! Zachecam do wycieczki!
Pozdrawiam! Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: gotujecie po polsku?
Hej!
Te ich kiszone ogorki samkuja jakby je godzine temu do soli z woda wrzucile...
wiec zawsze jakis sloiczek z Polski mam na wielkiego bola. Czasami gotuje zupy,
mielone. Do Polskiego sklepu mam daleko, wiec jestem tam raz na pol roku... ale
ostatnio sie rozczarowalam bo nie mieli ani twarogu, ani chleba, ani sledzi
solonych... Twarog tez robie sama. Chleb tez pieke! Wlasnie zajadam chlebek
wlasnej produkcji! Polecam! Moge dac przepis.
Pozdrawiam!
Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: gotujecie po polsku?


My prowadzimy sklep rybny w grisslehamn. Mamy sledzie solone!!!!
Smakuja jak nasze, mozna je wlozyc w olej albo w tutejsza smietanke( gräddfil).
Ja sobie czasami wloze 2 filety sledziowe( ale dziwnie brzmi) w gräddfil, z
jabluszkiem i cebulka. Pychota. Tylko szkoda, ze tylko ja to jem i nigdy nie
dojem, a potem sie wyrzuca...
Jak chcesz sledziki, to mozemy sie kiedys jakos umowic.
pozdrowionka
basia Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Temat: Jeżeli On nie chce tego dziecka?
Gosia26 napisała/ł: > Artificial Intelligence Oh me, oh my! NIE MAM!!!!!!!! A przydalo by sie. Sztuczne czy nie.Poki co, moge polegac tylko na PAI (P for Primitive)w kompie. A Odyseja kosmiczna-nowa wersja aktualnie sie rozgrywa w garazu. Wlasnie sie przeslizgnal jeden kosmita z tortownica na szyi i garnkiem na glowie. Musze wyslac PAI w celach zwiadowczych. P bo P ale zawsze cos. A termin mam na ...kiedys tam he!he! B PS Wskazowka: Wlasnie mnie muli i czekam na powrot ukochanego z torba sledzi solonych. Przeczytaj wszystkie posty z tego wtku



Strona 2 z 4 • Wyszukiwarka znalaza 360 wynikw • 1, 2, 3, 4